Fredric

La Fredric è una Extra Special Bitter dai netti sentori di caramello, caffè d’orzo e cioccolato fondente.

Al palato risulta piena e appagante, grazie anche alle note di agrumato, erbaceo e radice di liquirizia. Un’interpretazione delle bitter inglesi, ma in chiave più intensa e generosa.

Abbinare con sapori forti come cinghiale, pulled pork, carni affumicate, cime di rapa, carni di maiale sia stufate che arrosto, fagioli e salumi stagionati.

Pizza rape e salsiccia.

Bottiglia: 0,75 l
Stile: Nostra interpretazione di Extra special bitter
Volume alcolico: 6,2 %
Temperatura di servizio: 10°-12° C
Schiuma: Fine e cremosa
Colore: Ambrato scuro con riflessi rubino
Aspetto: Leggermente velato
Tecnica di lavorazione: Seconda fermentazione in bottiglia con maturazione sui lieviti
IBU: 55

Fermentazione
Corpo
Amaro
Frizzantezza
Persistenza retrolfattiva