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La Baltic Cherry è una birra realizzata nello stile delle Baltic Porter, con l’aggiunta di succo di amarene selvatiche del trentino.
Il suo colore ricorda il cioccolato fondente, con una cremosa schiuma color nocciola e porpora. Il corpo è morbido, ma con un finale asciutto e fresco. I sentori dominanti di caffè d’orzo, cioccolato fondente, cioccolato al latte e avena, lasciano spazio nel finale alla piacevole nota acidula della frutta e a un flavour che ricorda il nocciolo dell’amarena.
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Tutte le nostre birre contengono cereali, quindi glutine.
Bottiglia: 0,33 l
Stile: Nostra interpretazione dello stile Baltic Porter
Volume alcolico: 7,5 %
Temperatura di servizio: 10°-12° C
Schiuma: Fine e cremosa
Colore: Nero con riflessi porpora scuro
Aspetto: Velato
Tecnica di lavorazione: Seconda fermentazione in bottiglia con maturazione sui lieviti
IBU: 28
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