Cherry Lips

La Cherry Lips è ispirata allo stile delle Gose, ma con l’aggiunta di succo di amarena e sale.

Una birra dal color prugna e dalla schiuma fine e persistente. Al palato si avverte una nota acidula dovuta all’amarena, bilanciata perfettamente dal sale e dalle note fruttate. Le sue caratteristiche, unite ad un finale pulito e durevole, la rendono una birra di facile bevuta.

Ideale da abbinare a verdure pastellate, pesce azzurro, finger food di mare, crocchette di patate e supplì di riso.

Pizza bianca mozzarella e prosciutto.

Bottiglia: 0,33 l
Stile: Nostra interpretazione dello stile Gose (con succo di amarena e sale)
Volume alcolico: 4,5 %
Temperatura di servizio: 8° C
Schiuma: Fine e cremosa di un bel colore rosa
Colore: Rosso/prugna
Aspetto: Leggermente opalescente
Tecnica di lavorazione: Seconda fermentazione in bottiglia con maturazione sui lieviti
IBU: 12

Fermentazione
Corpo
Amaro
Frizzantezza
Persistenza retrolfattiva