Premio Slow Food® 2017:
“Grande Birra”
45 Lune
La 45 Lune è ispirata a una dubbel Belga prodotta con avena e zenzero ed è caratterizzata da piacevoli note speziate e agrumate. In bocca è molto morbida ed elegante, con note fresche e balsamiche bilanciate da un delicato caramello. Ne risulta una birra complessa ma beverina.
Pollo grigliato, curry di verdure o carne bianca, crostacei, verdure fritte pastellate, vellutate di zucca o di altre verdure dolci.
Pizza ai frutti di mare, ricotta e spinaci o patate e mozzarella.
Bottiglia: 0,33 l
Stile: Nostra interpretazione dello stile Dubbel
Volume alcolico: 6 %
Temperatura di servizio: 8°-10° C
Schiuma: Fine
Colore: Ambrato medio
Aspetto: Limpido
Tecnica di lavorazione: Seconda fermentazione in bottiglia con maturazione sui lieviti
IBU: 20