Siamo felici di comunicare che il Birrificio Almond'22 ha ricevuto due graditi riconoscimenti per l'anno 2013.
- Premio Birre D'Italia (premio Bottiglia) 2013
- Presenza nella guida Slow Food 2013
alleghiamo la pergamena ricevuta ed la lettera di conferma della Guida Slow Food
Abbiamo sempre pensato che come nella buona cucina, una buona birra nasca dalla selezione di ottime materie prime. La collaborazione con il circuito Equo e Solidale e con alcuni dei più bravi apicoltori della nostra regione, ha impreziosito la nostra produzione.
L'acqua utilizzata proviene da Farindola, una zona meravigliosa e incontaminata delle montagne abruzzesi. Non trattiamo, ne filtriamo l'acqua, essendo cosi com'è, perfetta per le nostre birre.
L’hobby dell’homebrewing ossia del prodursi la birra in casa è sempre più diffuso in Italia. In queste pagine vi daremo alcune indicazioni sulle conoscenze e sugli strumenti necessari per iniziare a fare la birra in casa.
Ricordiamo al lettore, che le seguenti pagine sono dedicate esclusivamente ai birrai amatoriali e rimandiamo ad altre fonti chi volesse intraprendere la produzione artigianale della birra come professione.
Da quando ha aperto, nel 2003, l’italo-svedese Jurij Ferri ha saputo conquistarsi un ruolo di primo piano sulla scena artigianale. Rigore nordico senza compromessi e creatività tutta mediterranea sono forse gli ingredienti del magico equilibrio che si ritrova in tutte le sue birre…
Il bello di conoscere da anni molti dei più apprezzati birrai artigiani d’Italia è poter partecipare, da osservatori, alla loro evoluzione e, ogni volta, provare a penetrare nella loro mente. Nel tentativo di conoscere sempre più profondamente i loro meccanismi interiori, quelli cioè che, alla fine, gli fanno fare le birre che poi ci beviamo con soddisfazione. La mente di Jurij Ferri è una delle più complesse nelle quali ci siamo mai avventurati… Di lui non si sa poi moltissimo: abruzzese, ma di madre svedese, legato alla sua terra, custode di valori considerati purtroppo quasi antichi, come il rispetto per gli altri e la modestia, rigoroso e restio ai compromessi ma allo stesso tempo dotato di una curiosità meticolosa che lo porta a esprimersi, birrariamente parlando, con fantasia e senso della misura.
E' in fase di attivazione ed installazione il nuovo sito web che potete vedere solo in piccola parte in questo momento. Presto potrete navigare fra le tante pagine delnuovo sito birraalmond.com con moltissime novità, link ed articoli e collegamenti ai principlai social network.