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Boogeyman

Clicca per il PDFStile: Imperial Porter
Volume alcolico: 8,6%
Temperatura di servizio: 10°-12°C
Fermentazione: alta
Schiuma:
Colore: scura
Aspetto:
Corpo: medio
Amaro: medio
Frizzantezza:
Finezza olfattiva:
Persistenza retrolfattiva:
Ibu: 40

Birra nello stile delle imperial porter , speziata con pepe verde e buccia d'arancia calabrese.
Il colore è nero con una bellissima schiuma color nocciola e il corpo è rotondo.
Prevalgono i tipici sentori di caffè d'orzo,cioccolato fondente ,liquirizia e frutta secca.
Più morbida e fruttata rispetto allo stile a cui si ispira ,la Boogyeman nasconde bene la sua elevata gradazione alcolica e risulta intensa ma elegante.
Consigliamo di abbinarla con stracotti realizzati con questa birra ,formaggi erborinati o dolci cremosi al cioccolato.

English description

The Boogeyman is a very peculiar Imperial porter spiced with green pepper.
The colour is almost dark black and the foam has a very beautiful hazelnut colour.
It’s smooth, full bodied with a nice coffee and dark chocolate finish.
The roundness and fruity mouth comes from the belgian style yeast.
It’s very nice to pair with beef or as a dessert beer with chocolate cakes.

 

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